Ресторан «1884 D'Europe» в центре Минска в отеле «Европа»
Ресторан «1884 D'Europe»

Ресторан «1884 D'Europe»

Позвольте себе испытать поистине европейский вкус
гастрономических изысков в ресторане «1884 D'EUROPE» и барах отеля «Европа»

Отель «Европа» с гордостью представляет ресторан «1884 D'Europe», переносящий гостей во времена Золотого века. Роскошный интерьер XIX столетия, безупречный сервис и индивидуальный подход создают атмосферу подлинной элегантности.

Шеф-повар ресторана Дмитрий Садовский прошёл обучение во Франции — в ресторане одного из лучших отелей Парижа, Hotel Westminster. Его авторское меню сочетает классические рецепты прошлого с современным исполнением, а новое меню белорусской кухни раскрывает национальные гастрономические традиции в изысканной подаче.

Ресторан продолжает историю отеля «Европа», в котором останавливались Марк Шагал, Владимир Маяковский, Максим Горький, Казимир Малевич и другие выдающиеся деятели культуры.

Современный комфорт, классический интерьер и отличная карта вин от лучших производителей делают «1884 D'Europe» идеальным выбором для делового мероприятия премиум-класса или статусной корпоративной вечеринки.

Вместимость: до 120 персон — фуршет, до 80 персон — банкет.


Меню белорусской кухни
Белая Вежа
Белая Вежа
Мотольские выкрутасы
Мотольские выкрутасы
Бульба по-княжески с щучьей икрой
Бульба по-княжески с щучьей икрой
Говяжьи щеки по-Полоцки томленые в темном портере
Говяжьи щеки по-Полоцки томленые в темном портере
Гранд сет "Наследие Беларуси"
Гранд сет "Наследие Беларуси"
Десерт "Бурштынавыя дзьмухауцы"
Десерт "Бурштынавыя дзьмухауцы"
Драники с томленой свининой
Драники с томленой свининой
Драники с томленой говяжьей щекой
Драники с томленой говяжьей щекой
Драники с форелью шеф-посола
Драники с форелью шеф-посола
Золотая отбивная по-Мински
Золотая отбивная по-Мински
Оленина по-ружански
Оленина по-ружански
Ребрышко по-щляхецки
Ребрышко по-щляхецки
Салат "Легенда Жировичей" с печеным по-домашнему поленцем
Салат "Легенда Жировичей" с печеным по-домашнему поленцем
Тартар из оленины «Полесское золото»
Тартар из оленины «Полесское золото»
Хатние щи с томленой бужениной по-могилевски
Хатние щи с томленой бужениной по-могилевски
Холодник "Радзивилловский секрет"
Холодник "Радзивилловский секрет"
Щучьи биточки по-радзивилловски
Щучьи биточки по-радзивилловски
Основное меню
Антрекот из мраморных пород “Black Angus”
Антрекот из мраморных пород “Black Angus”
Десерт “Черный квадрат Малевича”
Десерт “Черный квадрат Малевича”
Жюльен из белых грибов и говяжьего языка с соусом “Supreme”
Жюльен из белых грибов и говяжьего языка с соусом “Supreme”
Куриная грудка “Marquise de Pompadour ” с томленой грушей
Куриная грудка “Marquise de Pompadour ” с томленой грушей
Лосось шеф-посола с апельсиновым маслом и свежим огурцом
Лосось шеф-посола с апельсиновым маслом и свежим огурцом
Лосось, зажаренный на топленом масле с кремом из персеи и брокколи с цитрусовой ноткой
Лосось, зажаренный на топленом масле с кремом из персеи и брокколи с цитрусовой ноткой
Пломбир “Парфе Гляссе”
Пломбир “Парфе Гляссе”
Салат “Grand opera” с лососем
Салат “Grand opera” с лососем
Салат “Grand opera” с курицей
Салат “Grand opera” с курицей
Салат “Grand opera” с креветками
Салат “Grand opera” с креветками
Солянка “D' Europe”
Солянка “D' Europe”
Филе миньон с картофелем “Aligot” и соусом из граната и анчоусов
Филе миньон с картофелем “Aligot” и соусом из граната и анчоусов
Шарик сорбета в ассортименте (манго-маракуйя_лайм-лимон_малина_черная смородина)
Шарик сорбета в ассортименте (манго-маракуйя_лайм-лимон_малина_черная смородина)
Администратор ресторана "1884 D'Europe"
+375 (29) 737-31-68
+375 (17) 229-84-31
Банкетный менеджер
+375 (29) 263-60-63
+375 (17) 229-83-52
resto@hoteleurope.by

Забронировать